| Gastronomia
STEAK ?? DIANA
Data da Publicação da Notícia : 07/02/2020 09:43 por https://www.tudogostoso.com.br/
INGREDIENTES
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1 bife
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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80 g de manteiga
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3 cálices de conhaque
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2 colheres (sopa) de molho inglês
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2 colheres (sopa) de mostarda
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3 colheres (sopa) de molho de tomate
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1/2 cebola
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5 champignons
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4 colheres (sopa) de salsinha
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2 xícaras de arroz cozido
MODO DE PREPARO
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Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino.
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Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados.
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Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia!).
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Reserve o bife.
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Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate e a cebola; misture bem.
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Acrescente o champignon e a salsinha.
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Reserve metade do molho.
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Na panela, misture o arroz ao molho.
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Sirva o bife com o arroz e o molho reservado.
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