| Gastronomia
BOLO DE CENOURA
Data da Publicação da Notícia : 02/10/2019 08:55 por www.tudogostoso.com.br
INGREDIENTES
MASSA
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1/2 xícara (chá) de óleo
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3 cenouras médias raladas
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4 ovos
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
MASSA
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Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
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Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
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Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
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Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
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Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
COBERTURA
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Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
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Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
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Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele.
Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito dos 2 modos.
Para ter certeza de que o bolo não vai solar, você pode utilizar a mesma medida da nossa receita de ovo recheado com bolo de cenoura, cerca de 250 g de cenoura.
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