Bolinho de Chuva de Cenoura com Calda de Chocolate
Data da Publicação da Notícia : 11/08/2018 09:29 por Tastemade
INGREDIENTES
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2 cenouras pequenas cortadas
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2 ovos
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1 colher de sopa de óleo
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½ xícara de açúcar
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½ xícara de leite
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2 ¼ de xícaras de farinha de trigo
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1 colher de chá de cachaça
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Raspas de laranja a gosto
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1 colher de chá de fermento químico
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Óleo para fritar
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½ xícara de açúcar de confeiteiro
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1 colher de chá de canela em pó
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150g de chocolate meio amargo
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200g de creme de leite de caixinha
INSTRUÇÕES
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No liquidificador, bater as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite.
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Dispor a mistura em uma tigela e adicionar, aos poucos, a farinha de trigo até que a mistura atinja a consistência ideal.
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Adicionar a cachaça as raspas de laranja e, por último, colocar o fermento químico e misturar.
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Com auxílio de uma colher, dispor porções da massa no óleo quente. Dourar dos dois lados e escorrer em papel absorvente.
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Passar os bolinhos na mistura de açúcar e canela.
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Em banho maria derreter o chocolate com o creme de leite até obter uma calda lisa.
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Servir os bolinhos com a calda de chocolate.
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