Sarandi deu início, no dia 26 de novembro de 2025, à capacitação que integra o lançamento do Selo de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, destinado a restaurantes, lancherias, bares, padarias, mercados e demais estabelecimentos que comercializam alimentos no município. Esta é a primeira vez que a cidade conta com um selo oficial voltado à qualificação sanitária e ao aprimoramento dos serviços oferecidos ao consumidor.

A iniciativa é promovida pela Emater-RS/Ascar em parceria com a Prefeitura Municipal de Sarandi, por meio do Departamento da Agricultura, Sala do Empreendedor, Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Secretaria da Saúde, Departamento do Turismo e Vigilância Sanitária.

A capacitação, realizada na Câmara Municipal de Vereadores, possui carga horária de 20 horas e reúne empreendedores, colaboradores e responsáveis técnicos do setor alimentício. O curso inclui conteúdo teórico e aulas práticas, com demonstrações e atividades orientadas, abordando técnicas adequadas de manipulação, conservação e higienização dos alimentos, conforme as normas vigentes de segurança alimentar e saúde pública.

Além do conteúdo técnico e prático, o encontro oferece espaço para esclarecimentos da Vigilância Sanitária e troca de experiências entre os participantes. Os estabelecimentos que concluírem a formação receberão o Selo e o Certificado de Boas Práticas de Manipulação/Fabricação, que permitirá à população identificar os locais comprometidos com padrões elevados de higiene e qualidade.

A ação reforça o compromisso da Administração Municipal e das instituições parceiras com a promoção da segurança alimentar, a valorização dos empreendedores locais e a garantia de serviços mais seguros e confiáveis para a população sarandiense.

Decom