O Brasil fabrica excelentes espumantes, bem famosos tanto no território nacional como também no exterior. Os sabores exclusivos conquistam os paladares mais exigentes de enólogos e demais pessoas apaixonadas por bebidas de qualidade, que conseguem harmonizá-las com diversos pratos saborosos.

Muitos espumantes foram premiados recentemente, justamente por serem fabricados com uvas de alta qualidade, presentes exclusivamente nas melhores vinícolas do país. Se ficou curioso para saber mais, continue lendo esse artigo!

A ascensão do espumante brasileiro no paladar global

Nos últimos anos, a procura por espumantes brasileiros tem aumentado progressivamente e não à toa, pois as vinícolas fabricam uma bebida de qualidade, que conquista os paladares dos enólogos mais exigentes. Isso se deve ao fato de haver um intenso investimento nos vinhedos, além de haver uma análise criteriosa de especialistas.

Inclusive, o Brasil recebeu inúmeras premiações em concursos nacionais e internacionais, totalizando 414 medalhas, em que 303 foram direcionadas aos espumantes. É importante também saber que estes prêmios, em grande peso, vieram da França, o país que fabrica os melhores champanhes do mundo!

Regiões vinícolas: O berço dos espumantes brasileiros

Os melhores espumantes são fabricados em diferentes regiões vinícolas, além de haver uma análise rigorosa quanto aos biomas, ou seja, no sul do Brasil, a produção é feita no Pampa e também na Mata Atlântica. Outras regiões produtoras são Bahia, em Minas Gerais e São Paulo, a produção dos espumantes é dividida entre bebidas de verão e inverno.

Com relação às frutas usadas no verão, a colheita das uvas Chardonnay ocorre sempre entre dezembro a janeiro, e no inverno a utilização é direcionada ao Pinot Noir e Chardonnay. Com esta divisão, é possível fabricar os melhores espumantes do mercado, que são delicadamente aromatizados e saborosos.

Uma das principais características do melhor espumante é por sua acidez ser na medida certa devido à forma em que é produzido. O frio presente na Serra Gaúcha, por exemplo, possibilita o desenvolvimento da principal característica do espumante que é a acidez e o frescor.

Descubra alguns dos melhores espumantes brasileiros

Em nosso país, há uma produção em massa de diversos espumantes, em que há uma seleção criteriosa de uvas para garantir que o sabor esteja perfeito. Portanto, se você tem dificuldades em escolher uma boa bebida, é indispensável analisar as melhores para fazer uma boa compra. Veja alguns:

Casa Valduga Espumante Moscatel Premium

Um dos rótulos que está entre os melhores espumantes brasileiro é o produzido pela Casa Valduga, o Moscatel, feito em ambiente terroir, mais conhecido por Serra do Sudeste e Serra Gaúcha. Uma característica interessante da bebida é por conter um aroma frutado.

Além disso, no paladar é leve, elegante e possui uma harmonia perfeita entre a acidez e dulçor, possibilitando que você consiga harmonizar com sobremesas feitas com frutas, além de tortas e também bolos. A variedade de uvas está entre 75% de Moscato Alexandria e 25% de Moscato Giallo, que possuem um sabor exclusivo e irresistível.

Geisse Espumante Cave Amadeu Brut Rosé 2022

É fabricado com uvas Pinot Nour que passaram por uma seleção criteriosa para garantir que o produto final tenha alta qualidade. Este processo é feito pela família Geisse, em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha.

Quanto ao paladar, apresenta uma refrescante acidez, sendo uma bebida muito equilibrada. Possui intensidade aromática com características de frutas vermelhas e especiarias. Este espumante cave da Família Geisse promete ser uma experiência incrível de degustação.

Casa Perini Espumante Branco Cristal Demi-Sec

Uma bebida surpreendente com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Quanto ao aroma, as características são de frutas como tangerina, limão e pera. Essa bebida possui um paladar cremoso, refrescante e equilibrado. Tudo isso tornou esse rótulo em uma verdadeira jóia entre os espumantes brasileiros.

Fabricadas à base de uvas brancas escolhidas a dedo e produzidas na região da Serra Gaúcha, conquistou medalha e está entre as principais opções de espumantes brasileiros da atualidade.

Garibaldi Espumante Vero Brut Rosé 2023

Produzido na Serra Gaúcha, outro rótulo premiado em 2023 é o Vero Brut Rosé. O principal diferencial da bebida é por ser feita com uvas Trebbiano, Prosecco e Ancellotta, que o deixam em sua coloração tradicional, levemente rosada acompanhada do perlage fino.

Para apreciar o aroma, se surpreenda com as características do mirtilo, framboesa, frutas cítricas e o morango, enquanto o paladar contém uma sensação cremosa e bem suave.

Salton Espumante Moscatel

Produzido na Serra Gaúcha, é branco e adocicado, fabricado especialmente com as saborosas uvas Moscato. O seu visual é de um tom brilhante e amarelo-esverdeado, junto de pequenas bolhas finas que o tornam sofisticado.

No paladar, você sente um gosto cremoso, adocicado e também ácido, porém com uma refrescância que o tornam equilibrado. O corpo é bem leve e contém um aroma especial de frutas frescas que incluem a pera, limão e a banana, além de apresentar notas de flores brancas.

Fante Quinta do Morgado Espumante Moscatel Rosé

A vinícola Fante desenvolveu esse rótulo através das uvas Moscato, que proporcionam um tom elegante de rosé. Todo o processo de produção acontece na região da Serra Gaúcha através de uma seleção rigorosa das melhores frutas disponíveis para garantir que o sabor da bebida seja perfeito.

O aroma é marcante e mesclam aromas de frutas e flores, morangos e cerejas. No paladar, você sente um sabor adocicado, mas que possui um excelente equilíbrio com a acidez, garantindo que a bebida não fique nem muito ácida, nem extremamente açucarada.

E aí, qual rótulo chamou sua atenção? São tantas opções que ficamos curiosos em saber qual é o melhor espumante brasileiro. Aproveite e experimente essas opções! Não deixe de compartilhar esse artigo com seus amigos!